Une recette de cocktail sans alcool recommande de doser la quantité de grenadine, de jus de pomme et de jus de mangue dans un ratio de 2 : 3 : 4. Ismaïl souhaite réaliser 54 L de ce cocktail pour l’inauguration de son nouveau restaurant.
Quelle quantité de chacun des ingrédients devra-t-il prévoir ?
SALADE 28
Lundi matin à 6 heures, le chef pâtissier Moussa commence la préparation des tartes qui garniront sa vitrine. À 7 heures 2 commis viennent l’aider.
